Black Cabbage with Vegetable Reduction and Lingonberries
Mountain Herb Granita
Fondue
Torte
Pesce
Tarte Tatin
Tomato
Grilled Lettuce
Fonduta
Fish
Senza Pomodoro
Cagliata
Torta Tatin
Sweetbread Zabaione & Mushrooms
Eel & Smoked Broth
Torta
Beetroot Gnocchi Stuffed with Horseradish Cream
Wine
Gooseberry Sorbet with Pine Marshmellow
Bread Made from 62 Year Old Mother Yeast
Insalata Di Campo
Posto a sedere
Sit down
Europea
Pesce
Italiana
Cena in sala privata
Serve alcolici
Parcheggio validato
Accetta carte di credito
Servizio al tavolo
Bar completo
Parcheggio disponibile
Accetta Mastercard
Accetta Visa
Connessione Wi-Fi gratuita
Prenotazioni
Seggioloni disponibili
Posti a sedere
Accetta American Express
Accessibile in sedia a rotelle
Colazione
Cena
Cucina raffinata
"Un’altra tappa nell’ambito della mia passione per i top ristoranti. Un weekend nella bellissima Val Badia, ospiti dello splendido hotel in cui il..."
alberto giacobbo
"Esperienza meravigliosa.
L’ambiente molto accogliente anche se il tavolo che ci hanno riservato era in una zona di passaggio e ha un po’..."
Oana Damsa
"Grande tecnica, servizio eccellente, rapporto materie prime costo della cena non all'altezza.
(tarte tatin..."
davide michielli
"Servizio e cucina favolosi. Ci siamo sentite come 2 principesse. I sapori esplodono in bocca. Da provare almeno una volta nella..."
simona greco
"Probabilmente la massima espressione dell'alta cucina con ingredienti di montagna. Un'esperienza coinvolgente e interessante. Ogni piatto rispecchia..."
Valerio Coletti
"Le aspettative erano al massimo misto timore Di non saper apprezzare I sapori. In assoluto la nostra prima esperienza presso un ristorante tanto..."
Chiara Ganzerla
"Grande ricerca delle materie prime e capacità di sorprendere in 2 portate su 4. Ottimo anche il vino da abbinare consigliato. Servizio curato ma con..."
CIRO VISONE
"Che dire ... dispiace non poter dare il massimo. Pur riconoscendo la passione la ricerca le materie prime ecc ecc Purtoppo non posso far notare che..."
Roberto Crescentini
"Un'esperienza dal sapore di montagna! La filosofia dello Chef, che prevede l'utilizzo di sole materie prime locali, rende la cucina così fantasiosa..."
Sara Lanciotti
"Esperienza sicuramente molto positiva: esaltazione del territorio, esecuzioni magistrali e presentazioni di alto livello. Tecnica e sostanza. Ampia..."
Tommaso de Negri
"Che dire.. Le stelle parlano da sole. Piatti non per tutti, ma per chi sa apprezzare le materie prime particolari e eccezionali, ha un orgasmo..."
Paolo M.
"Ristorante fra i primi in Italia .il cibo é eccellente e con un occhio di rigurardo al territorio. Carta dei vini molto varia e profonda.il..."
Edoardo Bolognesi
"Prenoterei volentieri 😀dopo quello che ho visto domenica 11 marzo a linea verde..."
Dalmazzo Carlino
"Un esperienza unica ,servizio impeccabile , da ..."
Gianluca Toti
"Cena fantastica fantasia culinaria alla massima..."
Dario Possenti
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