Gelato Senza Zucchero E Senza Uova Con Formaggio Di Capra Saba Di Cannonau E Pistacchi Di Bronte
Formaggio Spalmabile Di Capra Con Noci E Melanzane Di Propria Produzione
Amaro Di Ghiande
Pecorino Stagionato Grattugiato
Capretto Arrosto
"Premetto che, come ama ripetere il padrone di casa, non si tratta di un ristorante. Non appena entri vieni come catapultato in un'altra epoca,..."
andrea mulas
"Esperienza culinaria fantastica: antipasti, primo, 2 secondi, dolce e vini. Prodotti sardi di primissima qualità, la maggior parte a km 0, gli altri..."
Avv. Vladimir Ilic Murtas
"Da provare almeno una volta nella vita. Si respira un aria intima e coinvolgente. Il Sig Perella accoglie e serve personalmente tutti gli ospiti..."
Luca Deiana
"Difficile descrivere l’incredibile esperienza dello slow food da Perella. il miglior connubio tra tradizione e genio, sapore e genuinità...."
Stefania Tatti
"Pura poesia. Ambiente familiare. Paolo Perella è una persona raffinata, oltre ad un cuoco eccezionale, un chimico e un poeta. Ci ha servito un..."
Paolo Patruno
"Esperienza culinaria che auguro a tutti di provare. Una volta entrati nel suo ristorante si entra in un'altra dimensione. Sapori unici e grande..."
Davide
"Ottimo slow food di qualità elevatissima.
Bisogna assolutamente prenotare e farsi le curve fino a Villasalto.
Chef Perella è un personaggio unico e..."
Daniele Seglias
"Esperienza che ognuno dovrebbe fare almeno una volta nella vita. Il maestro Perella è un affabulatore gastronomo che rende speciale qualsiasi piatto..."
Gianluca Cadeddu
"Villasalto è un piccolo paese noto ai più proprio per la presenza di questo ristorante. La Location presenta un'unica sala addobbata in maniera..."
carlo congiu
"Se vai a villasalto devi passare da Paolo Perella se no non sei stato a villasalto. Da Paolo Perella posto unico per assaggiare qualcosa di diverso..."
Antonio caffiero
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