Gener Neuv Asti

Gener Neuv, Asti

Via Carlo Leoni Grandi, 3 - Asti

87/100

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Basierend auf 136 Gesamtwertungen und Bewertungen

Aktualisiert 2023-05-30

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Menu Gener Neuv

Antipasto

Cipolla al sale, ragù di salsiccia, crema di Parmigiano Reggiano
Salmone marinato, pan brioche con frutta secca, verdure in agrodolce
Capitone leggermente marinato all'aceto di Moscato d'Asti, uva passa, cipolla di Tropea
Coscia di vitello battuta al coltello, senape e riccioli di sedano verde
Crema soffice di patate, uovo termale, tartufo nero

Primi

Tagliatelle casarecce con ragù di coniglio in bianco
Agnolotti al Plin al burro di malga e salvia
Maccheroni di pasta di semola trafilati al bronzo, funghi porcini e anice stellato

Secondi

Merluzzo al verde e polenta
Filetto di cervo, brunoise di mele Golden, cipolle di tropea caramellate,
Zuppa di legumi, farro e trippa
Pancia di maialino, salsa orientale, purea di carote al curry
La Finanziera al vino di Marsala e aceto di mele

. . .
Speisekarte

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				TA
Gener Neuv	87	4.1	4.6
Barbapizza	90	4.5	5	4.5
becheri	92	4.6		4.5
PA.PAS	85	4.5	4.5	4.5
Pizza A Go Go	70	3.4		3
La Regibussa Ristorante	85	4.5		4
Gelateria Crema & Cioccolato	87	4.3
Antica Osteria del Gallo Rosso	70	3.6		2.5

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GENER NEUV, ASTI - Via Carlo Leoni Grandi, 3 - Menu and Prices

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