7 Sensi Cucina Decontaminata Genova

7 Sensi Cucina Decontaminata, Genova Piazza di Sarzano 18 - Genova

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Menu 7 Sensi Cucina Decontaminata

  • Inizio
    • Crocchette di bollito, rafano e aioli
    • Arepa di polpo, stracciatella, salsa bbq e cipolla in agro
    • Uovo pochè fritto, asparago, cremoso al parmigiano e tartufo estivo
    • Lonza di maiale come un vitello tonnato
    • Sgombro marinato, majo allo yuzu, insalatina di fave, asparagi e agretti
  • Prima
    • Ravioli ai quattro arrosti, umami di cipolla, cremoso al parmigiano
    • Carnaroli 12/60
    • Mezza manica, erbette, salame, colatura di provola, limone
    • Spago gambero
  • Poi
    • Tagliata di spinacino uruguayano, terrina di patate e fondo bruno
    • Baccalà in oliocottura, spuma di patate alla paprika, agretti e yogurt affumicato
    • Petto d’anatra, mole e giardiniera homemade
    • Coppa di maialino laccata al kumquat fermentato e baby verdure
  • . . .
  • Speisekarte

Verfügbare Menüs

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4,0
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Zeitpläne

Montag:
Geschlossen
Dienstag:
19:30 - 23:00
Mittwoch:
19:30 - 23:00
Thursday:
19:30 - 23:00
Freitag:
19:30 - 23:00
Samstag:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Sonntag:
12:30 - 14:30
19:30 - 23:00

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