Menu Biancodibianco Wine & Bistrot

Antipasto

Acciuga del mar cantabrico, burro del piemonte, pomodori semisecchi, capperini di pantelleria, stracciatella fresca con crostini caldi
Bresaola di tonno rosso con citronette, olive taggiasche di Loano, capperini di Pantelleria, pomodorini freschi del contadino,pepe del Malabar
Alici marinate con burratina fresca condita con olio evo, pepe vahdam e sale maldon, pomodorini confit e basilico fresco, friscous e polvere di capperi

Piatto

Tartare di fassona piemontese a coltello 200gr.Trito di capperini di Pantelleria e olive taggiasche. Uovo fresco del contadino e cipollina fresca a parte. Chips di pane croccante.
Filetto di salmone "coda nera", con citronette e pepe bianco di Kampot. Germogli gourmet.
Zuppetta fresca di passata di pomodoro fresco bio, con stracciatella fresca e olive taggiasche. Crostini caldi.
Carpaccio di scottona con vinegrette e pepe del Malabar, carciofini, capperini di Pantelleria, scaglie di Parmiggiano Reggiano, bacon croccante.

Dessert

Dolce del giorno

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Gastroranking

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4,0

218 Bewertungen

Beschreibung.

Cuisine

Vegetarian Friendly Gastronomia Per vegetariani Deli
Restrictions

Vegetarian Friendly Per vegetariani
Meal types

Cena Dinner Lunch Brunch Pranzo

Price range

€€ - €€€

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Zeitpläne

Montag:

10:00 - 14:00
18:00 - 01:00

Dienstag:

10:00 - 14:00
18:00 - 01:00

Mittwoch:

10:00 - 14:00
18:00 - 01:00

Thursday:

Geschlossen

Freitag:

10:00 - 14:00
18:00 - 01:00

Samstag:

10:00 - 14:00
18:00 - 01:00

Sonntag:

10:00 - 14:00
18:00 - 01:00

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				TA
Biancodibianco Wine & Bistrot	88	4.5	4.5	4.5
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Pizzeria-Rosticceria da Matteo	92	4.7		4.5
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Trattoria Griglieria Nonna Consiglia	92	4.4	4.6	4.5
Opera	92	4.6

Der Chef empfiehlt

BIANCODIBIANCO WINE & BISTROT, MARTANO - Via Guglielmo Marconi, 125 - Menu and Prices

Name: Biancodibianco Wine & Bistrot
Address: Via Guglielmo Marconi, 125, Martano, Puglia, I-73025
Telephone: +39 347 429 1731
Price range: €€ - €€€
Rating: 87

Die von unserem Gutachter "Sluurpometro" abgeleitete Bewertung lautet 87 basiert auf 1071 Parametern und Überprüfungen.

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Aktualisiert 2024-05-07

	Opera
	Masseria Montevergine
	Ristorante da Sanna
	Turi Tommaso
	Quinto Quarto
	Agriturismo Malopra

Biancodibianco Wine & Bistrot Martano

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