Menu Barbruto

Antipasto

Insalatona Tritone (salmone, avocado nocciole e salsa allo yogurt)
Panino Mangiafuoco (ciauscolo, pecorino e crema di fave)
Panino Bruto (culatello, Gorgonzola e marmellata di fichi)

Piatto

Rosbeef con porcini emulsione al basilico e pecorino marchigiano
Bresaola di tonno, burrata, carciofi e salsa allo yogurt
Polpo con humus di ceci, pomodori secchi mandorle e olive taggiasche

Dessert

Birramisù
Cheesecake scomposta
Panna cotta con caramello e riduzione alla birra

. . .
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Zeitpläne

Montag: 11:30-15:00,18:00-00:00
Dienstag: 11:30-15:00,18:00-00:00
Mittwoch: 11:30-15:00,18:00-01:00
Thursday: 11:30-15:00,18:00-02:00
Freitag: 11:30-15:00,18:00-02:00
Samstag: 11:30-15:00,18:00-03:00
Sonntag: 18:00-00:00

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Aktualisiert 07/05/2024

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Barbruto Milano

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