Scjabaca Palermo

Scjabaca, Palermo Vicolo San Carlo 42 - Palermo

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Menu Scjabaca

  • Antipasto
    • Tonno rosso in salsa di chorizo e terra di olive nere di Sicilia con fiocchi di ragusano
    • Salmone rosso selvaggio marinato con mandarino di Ciaculli e miele di ape nera di Termini Imerese.
    • Polpo su crema di pane nero di Castelvetrano e curcuma.
  • Piatto
    • Cavatuna con ricotta salata di Campofiorito, pomodoro fresco, crema di melanzane e basilico.
    • Ravioloni di baccalà (pasta fresca di grano duro perciasacchi) in crema di tenerumi e formaggio di cinisara
    • Fettuccine fresche con alici, finocchietto selvatico, uvetta e pinoli con mollica “atturrata” al mandarino di Ciaculli.
  • Dessert
    • Pandispagna allo zenzero con mousse alla pesca e cioccolato
    • Panna cotta con marmellata di peperoncini piccanti e cioccolato
    • Il sorbetto dei giusti: sorbetto al limone con ghiaccia al basilico
  • . . .
  • Speisekarte

Verfügbare Menüs

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Zeitpläne

Montag:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Dienstag:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mittwoch:
Thursday:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Freitag:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Samstag:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sonntag:
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

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SCJABACA, PALERMO - Vicolo San Carlo 42 - Menu and Prices

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