Restaurant Viva Voce Roma

Restaurant Viva Voce, Roma Via Del Gianicolo 3, Trastevere - Roma

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Menu Restaurant Viva Voce

  • Menù Degustazione
    • 9 portate
    • 4 portate
    • 4 portate Vegetariano
  • Alcuni Antipasti
    • Polpo arrosto, panelle di ceci al rosmarino, maionese allo zenzero e caviale di arancia
    • Astice su tagliolini di patate, zuppetta di panzanella e cipolla rossa di Tropea
    • Fungo porcino, pecorino romano Brunelli e sentori di prezzemolo
  • Alcuni Primi e Secondi
    • Fusillo di grano Saragolla fatto in casa, funghi porcini, burrata e polvere di guanciale
    • Tortelli di coda alla vaccinara serviti col suo sugo, spuma di sedano rapa e polvere di pomodoro
    • Filetto di manzo glassato, polvere di patata viola, ortaggi croccanti e cremoso di carote alla curcuma
    • Trancio di tonno rosso, scorzanera, rabarbaro e gelato alla senape antica
  • . . .
  • Speisekarte

Verfügbare Menüs

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